国分寺発のオリジナルスイーツ
しっとりとケーキのような焼きドーナツ

ライオンのマークが目を引くオシャレな外観 手書きの黒板がかわいい

国分寺駅北口から東へ徒歩5分、早稲田実業に抜ける大学通りにある焼きドーナツ専門店。店名は店主の梅津玲雄奈（れおな）さんの名前とイタリア語でライオンを意味する「LEONE（レオーネ）」をもじって付けたのだそう。パティシエだった梅津さんが奥様と二人でできるお店をと考えて、2012年12月にオープンしました。ケーキ作りの技術と経験を生かし丁寧に焼き上げられたドーナツは、生地が詰まって、しっとりした食感。主婦や学生を中心に人気を集めています。

一番人気の「ガトーショコラ」と 　　　　　　　　　　　　定番の「レオーネドーナツ」

店頭には、月替わりで登場する季節の新作を含め常時12種類ほどが並びます。一番人気の「ガトーショコラ（210円）」は、チョコレートの濃厚な味わいがまるでドーナツの形をしたケーキのよう。定番のプレーンドーナツ「レオーネドーナツ（150円）」や、バナナの香りと優しい甘さがクセになる「バナナ（170円）」、ホワイトチョコレートが苺の酸味を引き立てる「つぶつぶ苺（190円）」も人気。どれも甘過ぎず控えめ過ぎないところが、子どもにも大人にもおすすめです。

一つ一つ包装された袋には種類ごとに奥様の郁子さんが手作りした愛らしいスタンプが付いています。新作が出るたびにスタンプを見るのも楽しみです。

お店で焼き上げるので運が良ければ　　　　　　　　　　　焼きたてのドーナツが買えることも

スタンプ付きのかわいらしいパッケージの 「バナナ」と「つぶつぶ苺」

おすすめのドーナツを詰め合わせたギフトBOXもあり、店頭や電話での注文に加えAmazonでネット販売もしているので、遠くの方への贈り物にも便利です。誕生日などのお祝い用にはドーナツを積み上げたオーダーメイドのケーキなども作れるそうです。ドーナツの個数や種類、フルーツやプチドーナツなどのトッピングはお好みで、予算（3,000円くらいから）に応じて注文できます。その他、お店のホームページやフェイスブックでお得な情報をお知らせしているのでチェックしてみてください。

国分寺オリジナルのこのお店。「日常のおやつとしてはもちろん、国分寺の珍しいお土産として市外の方にも味わっていただきたいです」と話す梅津さん。自分が食べておいしいからこそ、大切な人にも贈りたくなる。そんなお菓子として、国分寺に定着してほしいなと思いました。

梅津さんご夫婦のぶんハピ　　国分寺歴 1年

店主の梅津玲雄奈さんと　　　　　　奥様の郁子さん

夫婦で行く、「やまかし国分寺店」と鉄板焼「黒鉄（くろがね） 」

仕事が終わった後、同じ通りにある「やまかし国分寺店」によく行きます。串焼きはもちろん、「自家製つくねのなすはさみ揚げ」もおいしいです。うちのドーナツを使ったデザートを出すなどコラボもしています。スタッフの方がとても感じが良いです。鉄板焼きのお店「黒鉄」は、メニューが豊富で何でも美味しいおしゃれなお店です。鉄板焼きではないですが「白のリゾット（きのこ）」がおススメです。

ぶんハピポイント

ギフトBOX用のタグ、もしくはドーナツの個包装用の袋に、好みのイラストや名前を入れるサービスがあります。お子さんの名前を入れた出産の内祝いなどに喜ばれています。価格は注文の内容によりますが、お店までお気軽にご相談ください。路面店ですが、白木のベンチがお店の前にあるので買ったドーナツをベンチに座ってその場で食べることもできます。

取材：ぶんハピリポーター

素材にこだわって作るパンは
優しいママンの味

緑色の屋根と看板が目印に

国分寺駅北口から徒歩２分のところに、ママンの味を25年守り続けているパン屋さんがあります。店内には、デニッシュパン・調理パン・目の詰まったズッシリめのドイツ風パンなどその日の気分でチョイスしたい小ぶりで食べやすいサイズのパンが並びます。季節毎のフルーツの味を生かした数種類のパンも楽しめます。

創設当初からお店に携わってきた長澤乃婦子さんにお話をうかがいました。

――お店のオープンはいつですか？

平成元年１２月（２５周年）です。

――店名の由来

安全・安心の手作りパンを食べてもらいたい。おかあさんの味を提供したい。との思いから、「ラ・ママン」フランス語で「母」の名前をつけました。

ちんと並べられた美味しそうなパン

――お店をはじめたきっかけ

ワーカーズ・コレクティブ※として、１５人の主婦により創設。地域にパン屋が少なく「焼き立ての味とママンの味を提供していきたい」と皆で話し合い、試行錯誤の末にお店を作り上げました。その後、10年余りで「企業組合」となり、法人格を取得しました。

※ ワーカーズ・コレクティブとは、消費者運動や市民運動の参加者、生協の組合員などが、共同出資し、自らも労働者となって働く自主管理の事業体。　(デジタル大辞泉より引用)

――お店のパンの特徴は？

国産小麦、天然酵母、調理パンの中身にいたるまで安心食材を使った手作りパン

――イチオシパンとお勧めポイント

一斤452円の胚芽パンです。

胚芽パンは、ビタミンたっぷりの国産胚芽をローストして練り込みました。卵と乳製品と油脂を使っていません。アレルギーが心配な方も安心して食べられます。

胚芽パン1斤　452円

チーズ棒116円

――ぶんハピリポーターの気になるパン

私が気になったパンは、チーズ棒です。食べやすい棒状のフランスパン生地は、しっとりもっちりしていて、練りこんだチーズとの食感がとても合うパン。やさしい甘さとチーズの香りがおやつにもぴったりです。

子連れのぶんハピポイント

金曜日のみ発売のかぼちゃパンは、「ミルクで優しく煮込むと赤ちゃんの離乳食にはもってこい」ということで若いママ達の間で大人気な商品とのこと。

平日の11:00～14:00で「サンドイッチ＋菓子パン・調理パンが500円」となる、ランチタイムサービスを実施中。

又、水曜日のドーナツの日、木曜日のプリンとスイーツの日にはそれぞれ対象の商品が20％引きになります。（他の曜日はその日のお楽しみ♪）

アレルギーが気になる方向けに「卵・油脂・乳製品を使用していないパン」コーナーもあります。

長澤 さんのぶんハピ　　国分寺歴 25年

スタッフの長澤乃婦子さん

緑の多い殿ケ谷戸庭園

国分寺駅南口の殿ヶ谷公園は、駅前であるのに、緑が多く自然を満喫できるほっとスポットです。

取材：ぶんハピリポーター

地元に根づいて30年以上
お総菜パンが豊富なパン屋さん

手入れされた鉢植えの花が美しい外観

西武多摩湖線の線路沿い、国分寺第三小学校前の踏切から北へ少し歩いた左側にボンジュールはあります。

店主の中村さんご夫婦にお話を伺いました。

――お店のオープンはいつですか？

1981年(昭和56年)です。

――店名の由来

「ボンジュール」はフランス語で「こんにちは」という意味です。お客様が「こんにちは」と気軽に入って来られるお店にしたいと思ってつけました。ちなみに、スタンプカードの名前は「メルシーカード」で、「メルシー」はフランス語で「ありがとう」の意味です。

――お店をはじめたきっかけ

自分のお店を持ちたいと思って、パン屋をはじめました。学生時代ケーキ屋でアルバイトをした経験があり、自分のお店を持つならパン屋が良いと思いました。新所沢で店を借りて2年間営業したあと、1981年現在の場所に店舗兼住宅を構えてボンジュールをオープンしました。

人気のおかずパン

――お店のパンの特徴は？

食パン、フランスパン、ペストリー、パイ、ドーナッツ等種類が多いのですが、全て自家配合で作っています。

――イチオシパンとお勧めポイント

オレンジブレッド　1個　350円

パン生地の中にオレンジペーストをマーブル状に練りこんだパンです。同様に作ったメープルパンとどちらもよく売れています。手土産として買うお客様も多く、手頃な値段も喜ばれています。

オレンジブレット（350円）

オレンジブレッドの切り口

――ぶんハピリポーターの気になるパン

きんぴらフランス　（170円）

私が気になったのは、きんぴらフランスです。

フランスパンに和風お惣菜がのっていてビックリ！生地にはごまがたっぷり入っていて、甘辛味のきんぴらの上にはマヨネーズとチーズがかかっています。食べてみると、それらが絶妙に混ざり合い色々な素材の味や食感のハーモニーが口の中に広がります。

ボンジュールでは柔らかくしっとりとしたパンをつぶれないようにひとつひとつ丁寧に袋に入れます。その一方で、「いろんな年代のお客様と話をするのが楽しいです」とお客様との会話も忘れません。店内には、イラストや手づくり小物が飾られていますが、それらはお客様からのプレゼントとのこと。お客様から愛されているお店であることがよくわかりました。

中村さんのぶんハピ　　国分寺歴 32年

オーナーの中村俊雄さん

殿ケ谷戸庭園

毎日忙しくてなかなか殿ヶ谷戸庭園には行けないのですが、落ち着いた良い場所だと思っています。

取材：ぶんハピリポーター

お店情報 ボンジュール 住所：国分寺市東恋ケ窪2-14-3 営業時間：平日7:30～18:00 土日8:00～18:00 定休日：月曜	大きな地図で見る
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